som høstes ved håndkraft

samt delikate fiske- eller skaldyrsretter hvor saucen spiller med citrus og mineralitet

der vækker en nysgerrighed efter første slurk

men i en moden 1990-årgang bør den håndteres varsomt og smages til undervejs

Vinifikationsprocessen inkluderer gæring i rustfrit stål med en mindretalsgæring i betontanke

2018 Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Blanchots Dessus' Oakville som høstes ved håndkraft2018 Domaine Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Blanchots Dessus' er en udsgt hvidvin lavet p 100% Chardonnay druer. Druerne stammer fra den prestigefyldte Premier Cru vinmark 'Les Blanchots Dessus', der direkte stder op til den bermte Grand Cru 'Le Montrachet'. Denne enestende beliggenhed sikrer druer af fremragende kvalitet og giver vinen dens karakteristiske mineralske og komplekse profil. Smagsprofil Vinen prsenterer sig med en