en allrounder til fisk og kød

Ved grønt dobbeltblink er bøffen "medium rare"

fra Acetaia Malpighi i Modena har gennemgået en modningstid på mindst 80 år i forskellige træfade af forskellige træsorter

Ud over saften fra den grønne jagtpære

Den kan bruges som hvid basissauce i alle smagsvarianter

Frugtpurémix – Yuzu, tilsat sukker, med hældetud, 1 l kat-asien-und-welt en allrounder til fisk ogEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Monin frugtpurmix med mindst 50 % frugtindhold er udviklet af professionelle til professionelle. Praktisk hndtering takket vre den specielle hldetud med automatisk lukkende htte. Gennem den store bning kan ogs strre mngder hldes plideligt, hurtigt og rent.