Denne vin modnes yndefuldt og vil udvikle endnu dybere aromaer over tid

friske oste og antipasti

så 2022-årgangen får plads til at åbne sig og vise sin balance mellem frugt

En skånsom afstilkning kombineres ofte med en mindre andel hele klaser for ekstra krydderi og struktur

Drueudvælgelsen er manuel

2021 Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Schola Sarmenti Denne vin modnes yndefuldt ogZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2021 er en af de flasker, der rammer den perfekte balance mellem dybde, elegance og drikkeglde. Her fr du den klassiske Ripasso intensitet geners frugt, silkeblde tanniner og en lang, krydret eftersmag i en rgang, der allerede nu er forfrende, men ogs har potentiale til at udvikle sig. En sikker opgradering til enhver middag, hvor glasset gerne m have lidt ekstra tyngde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen