Til sidst sætter en finish på sherryfadene prikken over i’et

Den ældste del af denne mark er fra 1984 – overordentligt gammel efter canadiske forhold

frugtrige vine på Montepulciano og Sangiovese

dyrevildt og velmodnede oste

brændt karamel og nellike

VOR Barrel Aged Gin DISTRICT_Cockburn's White Heights Til sidst sætter en finishVor Barrel Aged Gin bliver produceret p det lille islandske destilleri, Eimverk Distillery. Alt, hvad der bruges i ginnen, er 100% islandsk, lige fra bygmalten som udgr grundspiritussen til de forskellige botanicals der giver ginnen smag. Udover masser af enebr finder man blandt andet grnkl, rabarber, tang, islandslav og revlinger. Efter destillationen fadlagres ginnen i omtrent 2 mneder p nye, amerikanske egetrsfade. Den er tappet ved en ganske