hvis du lader den hvile i kælderen de næste fem års tid

er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen

Kvaliteten kan derimod sagtens være fuldt ud på omgangshøjde som her

inden den flaskes og frigives

blød Grenache-rødvin med lækre aromaer af røde og sorte frugter som brombær

Barolo Rocche di Castiglione D.O.C.G. qb_2018_1_1419.95_1419.95_0.00 hvis du lader den hvileTidligere har man hos Cerettos blandet druerne fra deres lille parcel p den bermte mark Rocche di Castiglione i deres entry level Barolo. Men nu er der omsider kommet en enkeltmarksvin fra netop Rocche di Castiglione, som flere anser for at vre topmarken, hvad angr Barolo. Ikke mindst i sublime rgang 2021, hvor denne enkeltmarks Barolo har hstet 97 point hos Robert Parker. Her fr man en overddig og mesterlig Barolo, som tydeligt brer prg af det