mokka og skovbund

Jean Laurent arbejder økologisk og henter sine Pinot Noir-druer fra gamle stokke i kalkholdige marker omkring Celles-sur-Ource

og balancen mellem charme

som afspejler Nicolas Maillarts dygtighed og dedikation til at producere vine med elegance og dybde

hvilket giver den tid til at opnå den perfekte harmoni og balance

Harlan Estate 2016 BlackFriday25 mokka og skovbundMske den strste vin ikke bare fra Californien men i hele verden. Ordene er ikke vores men Parkers og vi er i hvert fald enige s langt, at det her er rendyrket California 1. cru, hvilket ogs var Harlans vision med vinen. Den har en kraft, dybde, kompleksitet og elegance, der bde forblffer og imponerer i en grad, s vi nrmer os kunst. Og det er vel kun Screaming Eagle, der flyver i samme hjder. Vi er ude i en klassisk Bordeaux blend, hvor Cabernet