der giver bredde og fylde til vinen uden at gøre den tung

5 g/L of sugar set against 8

let forstærkede muscatvine

svinekød og fjerkræ

Vilarnau Cava Brut Rosé med lækre noter af bær

Primitivo Salento IGT 2023 Muskat der giver bredde og fyldeAmbitis Primitivo fra gamle vinstokke omkring Manduria p Salento halven, hvor druen trives bedst. Alle forholdsregler er taget for at opn den ultimative kvalitet: druerne hstes manuelt og lgges i sm kasser indeholdende maksimalt 5 kg druer. Herved nr druerne frem til vineriet i hel tilstand, hvor en andel af dem opbevares i trrerum (fruttaia) i 4 uger. Denne proces, der ogs er kendt fra produktionen af Amarone, skrumper druerne, hvilket opkoncentrerer