Høst i området foregår ofte i flere selektive passager for at plukke perfekt modne klaser

vulkanske porfyr- og granitaflejringer samt højt jernindhold

Efter skånsom afstilkning kan en kort koldmaceration fremhæve de primære frugtaromaer

hvor aromaerne vil udvikle sig endnu mere i flasken over 5-7 år

giver druerne deres karakteristiske mineralitet og friskhed

2021 Millemann Latricières-Chambertin Grand Cru Vale da Capucha Høst i området foregår ofte2021 Millemann Latricires Chambertin Grand Cru er en klassisk Bourgogne i den klige, elegante stil, som rgangen er kendt for. Latricires ligger lige ved siden af Chambertin og er bermmet for sin stringente mineralitet og silkefine struktur. Her fr du en terroirdrevet Grand Cru, hvor prcision, finesse og lngde er i centrum. Smagsprofil Udseende: Lys til medium rubinrd med transparente kanter ungdommelig og strlende. Nse: Diskret og nuanceret med vilde