som de hos Jean Leon plantede helt tilbage i 1997

inden de lægges på ståltank til gæring

med flot struktur

har druesorten fundet omstændigheder som lader den modne helt perfekt

Det har givet en enorm kompleks og fyldig hvidvin

Bourgogne Pinot Noir Vintage:2022 som de hos Jean LeonGamle vinstokke plantet i perioden 1956 65 p forskellige parceller i Premaux Prissey syd for Nuits Saint Georges er udgangspunktet for denne rene Pinot Noir. Druerne hstes med hndkraft, sorteres omhyggeligt og afstilkes delvis, inden de presses og efterflgende vinificeres. Lagringsperioden er p 13 mneder i Bourgognefade (228 liter), hvoraf kun 8 pct. er nye. En kraftig og velstruktureret Bourgogne med imponerende lngde i eftersmagen.