Vingården er en hyldest til Margaux's vinfremstillingskunst og er kendt for sine indsats for bæredygtighed og respekt for naturen

der går tilbage til 17

Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en dobbelt sortering for at sikre optimal kvalitet

hvor hindbærene presses nænsomt og derefter tilsættes alkohol

hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare druesortens aromatiske og frugtige udtryk

Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021 Monte Rossa Vingården er en hyldest tilTerre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021 er en moderne fortolkning af en antik teknik, hvor klassisk Sangiovese fr ekstra dybde, fylde og intensitet. Her mder den saftige frugt fra Emilia Romagna den koncentration og sdmefulde varme, som appassimento metoden er kendt for. Vinens srlige styrke ligger i kombinationen af lokalt forankret Sangiovese og den langsomme trring af druerne, som giver ekstra aromarigdom, bldere tanniner og en silkebld