I sværhedsgrad og stil lægger julesangene sig til Klaverleg bind 1 og 2

men hvad skal afløse det

Men lad råvarerne være det

men også glæde over lyspunkterne

Med udgangspunkt i sin egen livsverden sætter hun maden

CITRONER Jan Maintz I sværhedsgrad og stil læggerKogebogen CITRONER er blevet til i kkkenet p fincaen Garden of Lemons, der ligger midt i en gammel citronplantage lige uden for en lille andalusisk landsby syd for Granada. Her hnger citronerne lysende i trerne en stor del af ret. Det mest eventyrlige sted at skrive en kogebog om citronen og dens verdenskkken. Opskrifterne fra kkkenet p Garden of Lemons hylder det grnne kkken. Grntsager, frugter og krydderurter fryder je, nse og gane og bner for en