salvie og krydret hvid peber

Med i afsnittet er 3 vine fra vores egen Celler Mas Doix

mandel og tørret abrikos balanceret af en fin citrussyre og et element af mineralitet

som samtidig har et flot lagringspotentiale

Parcellerne vinificeres hver for sig

Saint Veran Quantity break:1 salvie og krydret hvid peberDet fleste af Chteau Fuisss marker, som giver druerne til denne kommune vin, ligger i den nordlige del af Saint Veran, der siden 1971 har vret anerkendt som en selvstndig appellation i Maconnais i det sydlige Bourgogne. Her er terroiret blandt andet kendetegnet ved jordbundens hje indhold af kalksten. Srligt to marker stter sit tydelige prg p vinen. "Les Clos" som ligger i landsbyen Davay bidrager med sit hje indhold af mergel til vinens