svamperisotto

urtet strejf er noget af det vi finder i vinen

hertil lidt noter af frisk fersken og hvidt brød

hvilket gør vinen ekstremt let at drikke

at de færreste kan vente de 20-30-40-50 år det tager

Pinot Noir Select Vineyard bingo svamperisottoSoumah kan noget helt srligt med vin. Deres hjtliggende marker og det klige klima i Yarra Valley giver dem mulighed for at producere slanke og elegante vine, og det er et potentiale de i den grad formr at udnytte. Smagt blindt, havde vi aldrig placeret Soumah Pinot Noir i Australien, for frugten er s frisk og elegant, at det virker besynderligt at druerne har vokset i et vinland, der er kendt for deres store og bassede Shiraz vine. Men Soumah gr op