Gravity-flow vineri

650 liter) lige siden den alkoholiske gæring afsluttedes

Quinta dos Muros ligger med perfekt eksponering i den østlige del af Pinhão-dalen

men selv en grillet nakkekotelet vil den stå flot til

Vort bud er

Vintage Port 2021 Asti Gravity-flow vineriDette er en kraftfuld, purung bulderbasse med ungdommens sdme, fylde og struktur intakt. Quinta da Boeira kbte i 2021 hele 20 hektar marker i hjertet af Cima Corgo med Qta. da Romaneira og Qta. de Cottas som nrmeste naboer, og dette er jomfrurgangen af Quinta da Boeira Vintage Port fra egne vinstokke. Druerne hndhstedes fra de skiferkldte skrninger, og efter afstilkning og ca. tre dages kraftig ekstraktion tilsattes druesprit (77%) i forholdet 1: 4