Også flot til hård ost som pecorino toscano

Unge flasker har godt af en nænsom karaffel i 30–60 minutter for at åbne aromaerne

hvad man forventer af en „second wine“ fra Médoc

Denne modne Barbaresco er et oplagt match til de klassiske retter fra Piemonte – tænk risotto med svampe eller trøfler

men indflydelsesrigt boutique-vineri

Tenuta Col Dórcia Brunello 1997 - 0,75l Pisco Også flot til hård ostTenuta Col d'Orcia Brunello 1997 er en klassisk og lagringsvrdig rdvin fra Montalcino i Toscana, fremstillet p 100 % Sangiovese. rgangen kombinerer Brunello traditionens dybde og struktur med en raffineret elegance, der gr vinen srligt interessant for samlere og entusiaster. 1997 regnes som en bemrkelsesvrdig rgang i Toscana, og her fr man en vin med bde historisk tyngde og moden karakter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med begyndende