Smagsnoter: Smagen er blød og rund

Den er også oplagt til en klassisk burgundisk ret som coq au vin eller oksegryde med svampe

eller med modne skarpe oste som Comté

Dette underbygges yderligere af subtile jordagtige lag

faldt for denne akvavit i foråret 2020

Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Vallana Smagsnoter: Smagen er blød ogTerre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero er et mousserende mestervrk fra Emilia Romagna, skabt p den lokale og karakterfulde Albana drue. Her forenes omrdets tradition og innovation i t glas, hvor vinens rene udtryk, uden tilsat dosage, lader druens autentiske karakter trde frem. Den ekstraordinre lagring p bundfaldet i 44 mneder bidrager til vinens kompleksitet, og gr denne spumante til et elegant valg for kendere svel som