Jens Moberg har skrevet forord til den danske udgave

der har levet i England i mange år

so we see what we know in an entirely new way

Cameron MacCabe

hun er oversat til 12 sprog og nomineret til Nordisk Råds Litteraturpris to gange

MEYERS GRØNNE PROTEINER Søren Skriver Svendsen Jens Moberg har skrevet forordMeyers Grnne Proteiner tager en udfordring op: hvis vi vil spise mere klimavenligt, s skal vi hente flere af vores proteiner i planteriget. Det er budskabet fra forskere verden over, og det bliver et tema i de nye danske kostrd, der er p vej. Men hvordan gr vi det? Det giver bogen sit meget konkrete svar p i form af over 120 opskrifter med de proteinrige ingredienser fra planteriget i centrum som blgfrugter, korn, svampe og bladgrntsager altid med