fordi vinens Merlot og Cabernet-blanding spejler rettens intensitet og umami

hvor kalkrig jord og et køligt klima giver druernes klassiske spændstighed

moden tannin og en mundfølelse

(2018) 98+ fra The Wine Advocate

der høstes selektivt

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1949 - 0,7 l Chartreuse (La Grande Chartreuse fordi vinens Merlot og Cabernet-blandingJoh. Jos. Prm Wehlener Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1949 er en sjlden og hjt eftertragtet Mosel vin, der viser, hvor stor og langlivet Riesling kan vre. Den kommer fra den ikoniske mark Wehlener Sonnenuhr og brer den srlige Goldkapsel betegnelse, som understreger vinens exceptionelle kvalitet og historiske betydning. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en moden, gylden farve, der vidner om mange rs udvikling p flaske. Duften er