Noter Artiskokker

spicy wok med skært oksekød

vineddike og lidt peber

5 % chili peber

grønne Lucques oliven fra Languedoc i Sydfrankrig

Citroner af Henrik Vilain & Ingo Schauser Kiks Noter ArtiskokkerBliv inspireret af retterne fra kkkenet p fincaen Garden of Lemons, der ligger midt i en gammel citronplantage og omgivet af olivenlunde uden for en lille andalusisk landsby syd for Granada. Vi elsker den smukke kogebogs hyldest til de grnne rstidsbestemte rvarer og inspirationen fra blandt andet det spanske, italienske og grske kkken. Sknne opskrifter med masser af krydderurter, frugt og grnt med den dejlige citron som omdrejningspunkt. Prv fx at