En ejendom med vinificerings- og modningsfaciliteter blev fundet i Sérignan-du-Comtat

1/3 af frugten fra økologisk dyrkede parceller

mælkechokolade og lakrids

mens eftersmagen er lang og vedholdende med elementer af mørk chokolade og ristede kaffebønner

Smagen er harmonisk

Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut Champagne 2000 8-7 En ejendom med vinificerings- ogChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millsime Brut 2000 er et smukt eksempel p, hvad moden rgangschampagne lavet udelukkende p Pinot Noir kan prstere. Efter mere end to rtiers udvikling har denne Blanc de Noirs opnet en imponerende kompleksitet, hvor friskhed og modenhed gr hnd i hnd. Vinen stammer fra den hjt respekterede rgang 2000 og er et udtryk for Jean Laurents karakteristiske stil, hvor druernes kraft og terroirets finesse forenes i en vin med