til stegt hårvildt

for optimal koncentration af aromastofferne

kom proppen tilbage i flasken og vent med resten til dagen efter

men uden at tørre vinen ud

Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben - den bedste af sin slags

Cava Brut Reserva NV Vintyper til stegt hårvildtkologi fra superproducent Dette er kologisk kvalitets cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau. Druerne er de klassiske cava druer, nemlig macabeo (50%), parellada (35%) og xarel. lo (15%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Vinene udviser balanceret modenhed i druematerialet og