På smagspaletten er Lune à Boire livlig og frugtig med en saftig struktur

og her får årgangen 2021 lov til at stå med både struktur og et mere saftigt udtryk

let skarpe gedeoste rammer vinens kalkede syre rigtig fint

Der gik ikke længe før man også begyndte at lave whisky

Huset blev etableret i begyndelsen af det 20

Domaine De La Paleine, La Paleine Casta Diva, 2022 Painted Rock Estate Winery På smagspaletten er Lune àDomaine de la Paleines Casta Diva 2022 er en elegant hvidvin fra Loire, hvor friskhed og mineralsk prcision mder Chenin Blancs naturlige kompleksitet. Vinen udtrykker den karakteristiske kombination af frugt, syre og terroir, som har gjort vinene fra Loire dalen eftertragtede blandt vinelskere. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et klart og livligt udtryk. Duften byder typisk p friske citrusfrugter, grnne bler, hvide blomster og fine