Herefter ligger mosten med skallerne i 20 dage inden den alkoholiske gæring

navngivet efter hans to børn

Der kombineres noter af hindbær

En fyldig og karakterfuld rødvin fra det solrige Portugal

Jim Binns eget geniale fingeraftryk

Côtes du Rhône BH25 Herefter ligger mosten med skallerneMichel Chapoutiers familie har lavet vin i Rhnedalen siden 1808, og familienavnet er blevet synonymt med kvalitet og eksklusivitet p vinkort verden over. Med Pic & Chapoutier projektet, har han allieret sig med den banebrydende Michelin kok, Anne Sophie Pic. Hun har udmrket sig ved at vre den 4. kvinde, der modtog tre Michelin stjerner. Sammen har de skabt et vinprojekt, hvis ml var at forene kokkens syn p vinens potentiale ved spisebordet med