komplekse rødvine med højt tanninindhold – som fx Cabernet Sauvignon og andre fyldige vine såsom Brunello di Montalcino og Cabernet Franc

der skaber optimale betingelser for botrytis

En hvidvin med friskhed og sprød kant understøttet af frugtige noter af fersken og grapefrugt med et strejf af citronverbena

og vinen lagrer i 18 måneder på franske egetræsfade

Fra Niepoorts side har man valgt at lave en vin

AN/2 3 liter Quantity break:1 komplekse rødvine med højt tanninindholdBodegas An Negra formr som ingen andre at indkapsle smagen af Mallorca. Med den unikke og fantastiske AN 2, har de med lokale druesorter skabt en mesterlig vin med kmpe internationalt potentiale. Det er vin, som bde indgyder lyst til grill i haven og bffer med sprd stegeskorpe, svel som gode samtaler i behageligt vennelag. Her er smag af rde br og bf krydderier, og det er velsmag p den der farlige mde, hvor man pludselig mistnker flasken for at have