RUBY RED 2022 stammer fra vinstokke beliggende i bakkerne ved Rua di Feletto i Treviso i Veneto

friskhed og terroir-præget karakter

Der arbejdes økologisk og biodynamisk uden certificering

2 dages maceration

som høstes tidligt for livligheden og den rette sammensætning – 4 dages skin maceration

Sabot Age 2022 Beaujolais Villages Gewürtztraminer RUBY RED 2022 stammer fra100% Gamay TILBAGE P LAGER: Sabot Age 2022 har lagret 7 mneder i beton. Den er frugtagtig og livlig og indeholder ingen tilsat sulfit. P omkring 4 hektar dyrker Olivier Renard vinstokkene i Morgon og Beaujolais Villages (i Lantigni og Saint Joseph) med heste i de ldste vinstokke, og de plejes uden syntetiske produkter, kologisk og biodynamisk (certificeret kologisk og Demeter). Les Charmes har vret kologisk i over tyve r, og alle vinstokke er blevet