Gilles & Catherine Vergé

blandt andet med Eric Kohler som en central figur i kælderen

der ledte op til Abbaye Saint-Vivant de Vergy

der hviler på et massivt kalklag med en overfladejord rig på kalksten

Château Lynch-Bages blev grundlagt af ireren John Lynch i det 17

2022 Ritme Blanca, Vinyes Velles, Ritme Celler, Priorat Domaine Pataille Sylvain Gilles & Catherine VergéRitme Blanca 2022 er en seris, men livlig hvidvin fra Priorat, skabt p gamle stokke i hjderne og med den karakteristiske llicorella skrning som klangbund. Dens unikke styrke er spndet mellem dybde og friskhed: 70% Grenache Blanc og 30% Macabeu, delvis fadgring og ni mneders sur lie, tappet uden klaring eller filtrering for maksimal tekstur og autenticitet. Den fjer sig ind i Priorats moderne hvidvinsrenssance, hvor historien fra Scala Dei og de stejle