for at sikre en god farve-

then drying

Et andet særtræk er

Ger McCarthy & John O’Connell i Union Hall

hvor vi glæder os til at følge den

Paul Jaboulet Ainé Ventoux Les Traverses 2019 Agrico la Quintarelli for at sikre en godCtes du Ventoux Les Traverses henter sit navn fra omrdets klassiske stttemur, som holder p terrasserne og forhindrer jorden til at blive skyllet vk af regnen og isr Mistral vinden. Den er lavet af Grenache Noir (80%) og Syrah druer, som kommer fra 35 r gamle vinstokke. Udbyttet er holdt nede p ca. 35 40 hl. ha. Les Traverses er gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og bliver derefter modnet i 6 mdr. p de samme tanktyper. Ctes du Ventoux Les