og den afslutter med perfekt finesse

Der fadlagres efter malolaktisk gæring 12 måneder på eg fra de bedste franske bødkere

sydligt eksponerede parceller dækket med devonskiffer

ærlig og faktisk betalbar Bourgogne med præcision og elegance

urter samt lidt sukker

Spätburgunder Kaiserstuhl Baden 2023 argentina og den afslutter med perfektDenne Sptburgunder Kaiserstuhl har en lethed, klig elegance og friskhed, som er atypisk for Kaiserstuhl og Baden generelt, der via sin sydlige beliggenhed, ofte viser den mrke, rustikke side af pinot noir druen. Holger Kochs hjtliggende marker, markarbejdet og vinifikationen har prget denne vin i en retning, hvor der er mere violin end kontrabas. Smagt blindt kunne man, uden at tabe ansigt, gtte i retning af Rheinhessen pinot. Flotte vine fra vulkansk