I dag bliver ostene fremstillet af ægteparret Laila og Ole Jørn Frederiksen der overtog Jernved Mejeri tilbage i starten af 1990'erne

hvor der arbejdes med stor respekt for råvarerne og fokus på kvalitet i alle led

og den lagres i temperaturkontrolerede rum for at sikre en ensartet smagsudvikling

100 g  | Tomme Des Causses - 250g:

Gammel Knas Creme tager sig lige godt ud som ingrediens i en større opskrift

Stilton PDO Vælg størrelse:1kg I dag bliver ostene fremstilletStilton bliver mildere og mere moden med alderen, hvorfor vores Mature Stilton er den perfekte introduktion til bl ost. Den modnes i lngere tid og er bld, rig og cremet, men stadig med den karakteristiske bl ost smag. MLK: Ko pasteuriseret OPRINDELSE: Leicestershire, England VIDSTE DU?: Colston Bassett, Cropwell Bishop, Long Clawson, Quenby Hall, Tuxford & Tebbutt og Websters er de eneste seks mejerier i verden, der har licens til at fremstille Blue