Den er også en fremragende ledsager til sushi og sashimi

Guigal med Syrah og et strejf af Viognier på de stejle skråninger med skifer

der er bygget til lagring

Smagen folder sig lagvis ud med citrusolie

svampe- og trøffelretter samt lagrede faste oste som Comté

AdamsWein Spätburgunder seit 1882 2022 - Versteigerung Ruinart Den er også en fremragendeAdamsWein Sptburgunder seit 1882 2023 Versteigerung er en sjlden, auktionseftertragt rdvin, skabt af den anerkendte Ingelheim vinmager Simone Adams. Vinen er udvalgt til Bernkasteler Rings prestigefyldte auktion for tredje r i trk og reprsenterer husets absolut bedste Sptburgunder materiale fra kalkrige topmarker i Rheinhessen. Navnet seit 1882 henviser til grundlggelsesret for vingrden og markerer en vin, hvor tradition, terroir og moderne prcision