Rainer Heil arbejder kvalitetsfokuseret med Riesling i Mosel og har et særligt blik for enkeltmarksudtryk som Brauneberger Juffer-Sonnenuhr

Herefter gives flaskelagring

med fokus på rød frugt

hvilket tilfører kompleksitet og dybde

tun og andre delikate fiskeretter samt til and

Clos Montblanc, Unic Chardonnay 2024 White Podere Il Carnasciale Rainer Heil arbejder kvalitetsfokuseret medClos Montblanc Unic Chardonnay 2024 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra DO Conca de Barber, et af Cataloniens mere spndende, men stadig forholdsvis oversete vinomrder. Her mdes klassisk hndvrk med moderne Chardonnay stil, og vinen viser tydeligt, hvorfor Clos Montblanc er blevet et af omrdets mest kendte navne. Smagsprofil Vinen fremstr med en klar, lys gylden farve, der allerede antyder dens modne og indbydende udtryk. I nsen byder den p masser