og vinen har efterfølgende fået 18 måneder på franske fade

og i en årgang som 2020 kan man forvente modenhed uden at miste friskhed

I glasset står Sociando Mallet 2020 dybt rubinrød med en tæt kerne

1 x Chateau Rocheyron Grand Cru 2022

og kun 50 % af mosten blev udvalgt til denne cuvée

Francois Schmitt, Riesling Grand Cru "Pfingstberg" 2019 Valdespino og vinen har efterfølgende fåetFrancois Schmitt's Riesling Grand Cru 'Pfingstberg' 2019 er en sublim hvidvin fra Alsace, der kombinerer intens struktur og kompleksitet med en elegant mineralsk profil, typisk for Pfingstberg omrdet. Denne Grand Cru Riesling reprsenterer det ypperste af, hvad regionens unikke terroir har at byde p, med en rig historie, der spnder over generationer af familiedrevet vinproduktion. Smagsprofil Ved frste blik fremviser vinen en klar, skinnende gylden