som fanger øjet

som har startet sit eget firma med fokus på at udvikle bæredygtig og økologisk vinfremstilling

kalkede tanniner og en tydelig mineralsk nerve fra Montosoli

faste og halvhårde oste

design og fortælling med solidt håndværk i kælderen

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023 Domaine Ostertag som fanger øjetMontrose 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en tt, klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den faste struktur, Montrose er kendt for. Om vinen Montrose ligger i den nordlige del af Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser. Her er det netop kombinationen af drnende grus og mere vandholdende ler, der hjlper vinstokkene gennem varme somre og giver druer med bde modenhed og ryggrad. Druerne kommer fra et vineri