skåle eller pander

Behandlet med olie og bivoks – fremhæver træets struktur og beskytter mod udtørring

så du frit kan vælge mellem åbne og lukkede tilberedningsmetoder – fra reduktion og sautering til skånsom simring og varmebevarelse

Shojin Kaku Gyuto med 210 mm blad er udviklet til dig

der kræver nænsom håndtering

Rivejern – Grov Materiale:G-10 skåle eller panderViretta grove rivejern er det mest strukturgivende i vores serie af hndholdte rivejern skabt til dig, der nsker tydelige flager og markant bid i dine retter. Det bruges vandret direkte p skrebrt eller tallerken og gr det nemt at rive strre ingredienser som hrde oste, squash, rodfrugter eller chokolade med prcision og naturligt flow. Rivefladen er laserskret i 304 rustfrit stl og formet med grove tnder, som skrer rent og effektivt uden at mase rvaren.