Desværre er produktionen så minimal

som gør Bourgogne elsket verden over — en vin

Michel Forget

finesse-rich acidity

beskåret i både enkel og dobbelt Guyot

Petit Chablis Les Grenouillères 2023 +300 kr. Desværre er produktionen så minimalPetit Chablis Les Grenouillres kommer udelukkende fra marker omkring landsbyen Lignorelles, et omrde srligt kendt for sine syd og sydstvendte skrninger og hje kvalitet inden for Petit Chablis. Vinen dyrkes p i alt 5,5 hektar vinmarker, plantet i 1980erne, beskret i bde enkel og dobbelt Guyot. Jordbunden er prget af ler i overfladen, hvilket giver vinene en markant rigdom og koncentration, samtidig med at de fugtige jorde bidrager til vinens