efterfulgt af kold maceration og gæring i trækar

20% Syrah and 10% Mourvèdre

Notes of red currant to the nose

Allerede i 2009 begyndte teamet bag vineriet at eksperimentere med den traditionelle champagnemetode

uddannet ved det prestigefyldte Hochschule i Geisenheim og med erfaring fra vinmarker verden over

Stauning ”Høst – Smooth & Delicate” Danish Whisky Stranden efterfulgt af kold maceration ogDansk sensommer indfanget i en storslet whisky Stauning HST er en smooth, frugtig og floral whisky, der fanger den varme og hygge, som den danske sensommer bringer ved hsttiden. Denne dobbelte maltwhisky er skabt i Danmark med nje udvalgt, lokalt dyrket rug og byg. Den bestr af en blanding af lige dele single malt og rugwhisky, lagret p nye amerikanske egetrsfade med et hint af portvinsfade. HST er den ideelle introduktion til Staunings unikke korn