Et sandt mesterværk - nu i MAGNUM - på Mencia-druen af troldmanden fra Bierzo - Luis Peique

1 x Finca Millara - El Prohibido NV

der emmer af vilde røde frugter

og det forstår vi godt

Fermenteret med 10 % helklaser hentet fra nøje udvalgte små parceller

Olvidados - Mil Cantos 2019 NV Et sandt mesterværk - nuKraftfuld, afbalanceret og tidls Bobal rdvin fra Ribera del Jucar p stokke fra ca. r 1900. Enormt koncentreret vin med stor fylde og uhyre prcision. Her spoler vi tiden tilbage til r 1900, hvor rdderne til Bobal stokkene blev plantet. En hel anden tid i Ribera del Jucar i Spanien, og i dag synes det som et lille mirakel, at de (i princippet) alt for lavtydende stokke har fet lov at overleve. Men det har de heldigvis, og nu kan du smage med p Bobal