Udelukkende frugt fra husets bedste vinmarker og perfektionistisk vinifikation i kælderen

moden frugt og fast struktur

Det er Segin-Manuels signatur at arbejde med meget lave mængder af ny eg

Vinen lagrer i et år på fad hvoraf 50 % er nye

og et mineralsk bid giver liv og energi

Syrah Case Via bh_no_sync Udelukkende frugt fra husets bedsteFontodi behandler den franske Syrah drue mesterligt i denne henrivende cuve. Mere fyldig og mrkere i farven end dem du finder i druesortens hjemstavn i Nordrhne, men Fontodis fokus p friskhed og frugt, betyder at druesortens personlighed og DNA fremstr velbevaret og selvsikkert i vinen. Rg, oliven, bacon, lder, og tobak er blandt de klassiske Syrah toner som er at finde, som sammen med den tydelige mrke frugt, som anfres af brombr og solbr. Det er det