Karl May Cabernet Sauvignon Réserve 2020 harmonerer vidunderligt med grillede røde kødretter

med gæring og lagring i en kombination af gamle fade og tank

Takket være magnumformatet og den lange lagring på gærrester har denne vin et fremragende lagringspotentiale

Vinen gæres først på ståltanke for at bevare friskheden

Tænk entrecôte eller côte de boeuf fra grillen

Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier, 2023 Hellyers Road Karl May Cabernet Sauvignon RéserveDomaine Castagnier Pinot Noir 2023 fra Coteaux Bourguignons giver frisk Bourgogne med kirsebr, blomster og let krydderi i en elegant, ren stil. Om vinen Domaine Castagnier arbejder i Bourgogne med fokus p sunde marker og et udtryk, der skal vise stedets karakter mere end teknik. Her er det isr Pinot Noir, som trives p kalk og lerjordene i Coteaux Bourguignons, hvor druerne kan give bde friskhed og en fin, saftig frugtprofil. Den kologiske tilgang