is- og parfaitretter

der består af talrige eksotiske træer som Manilkara-arterne og Pau D'Arco-træet

5 x 2 cm / bundmål: ca

De velsmagende mini-æg passer fremragende til kaviar med crème fraîche

kan anbefales som trøffelerstatning eller som smagsforstærker til selve trøffelen

Global G-2 kødkniv, til skorpe og skaldyr, 20 cm, 1 stk marke-molino is- og parfaitretterDenne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lgger vgt p prcis skreegenskaber og god balance. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke br vaskes i opvaskemaskinen, men i hnden og efterpudses p en slibesten. Bladene, der er velegnede til bde hjre og venstrehndede, er fremstillet af molybdn vanadiumstl. Hndtagene af rustfrit stl er fyldt med sandkorn for at opn perfekt balance. Global tilbyder et