The barbera is made as a rosé and mixed with a bit of longer macerated Croatina right before bottling - very light sparkling redwine

hvilket gør vinen til en struktureret orangevin med naturlig tannin og tydeligt terroirpræg

Fermented in stainless steel tanks and aged in 1500-liter foudre for 12 months

no fining or filtration

"Ribosana anamolida" being the name of the Limestone/schist/decomposed schist parcel that includes some 75-year-old Carignan (30%)

2024, Empreinte Magnum Mosco Bianco The barbera is made asEmpreinte 2024 fra Benot Courault er et udtryksfuldt eksempel p naturvin fra Loire, lavet p 100 % Chenin Blanc dyrket p skifer og kalk lerskrnter i Anjou. Spontangret i brugte barriques og foudres, med minimal svovl og uden filtrering eller klaring en vin, der autenticitet og terroir taler tydeligt igennem.