På grund af den magre jord behøver vinstokkene kun begrænset beskæring og tvinges til at søge dybt ned efter mineralholdigt vand

Unge flasker som 2022 kan med fordel dekanteres 30–60 minutter for at åbne bouqueten

der vækker alle sanser og gør den velegnet både som aperitif og til mad

Huset er blevet et referencepunkt for rene

pres frasorteres om nødvendigt

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020 rød På grund af den magreBodegas Demencia de Autor Menca Villafranca del Bierzo Demencia 2020 er en terroirdrevet rdvin, hvor tre forskellige parceller omkring Valtuille de Abajo og Villafranca del Bierzo smelter sammen til n helstbt vin med bde dybde og finesse. Her fr du en Menca med tydelig lokal identitet, skabt med fokus p balance, kompleksitet og prcis afspejling af oprindelsen i Bierzo. Smagsprofil Vinen fremstr med en flot, dyb rubinrd farve i glasset. Nsen byder p