Vincent & Aurélie laver vin i Vaucluse langs Rhône-floden mod vest med omkring 10 hektar Cinsault

🍇 100 % Sauvignon Blanc

1 uges maceration

lang bærmekontakt og helt uden tilsat svovl

Frugtagtig

Violala 2025 Macabeu Vincent & Aurélie laver vin100 % Souvignier Gris Hvidvin p Souvignier Gris. Fodtrampet, 24 timers skalkontakt inden pres, herefter spontangring. Lagret 7 mneder sut lie p stltank. Flasket uden filtrering og uden tilstning af sulfit. 10% alc. Vinmarkerne ved Snderstrand strkker sig over 2 hektar. Vinen er spontangret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Snderstrand, 200 m fra havet. Om Souvignier Gris: en moderne, sygdomsresistent