Efter nænsom sortering gennemgår druerne en traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring

tørrede urter og en diskret mineralsk kant

der kombinerer kalkstensjord og tempererede klima forhold

men lad gerne temperaturen stige en smule i glasset for at åbne de mere komplekse aromaer

Ferraton Père & Fils er et traditionsrigt Rhône-hus med rødder tilbage til 1940’erne og med stærkt ophav i Hermitage-området på Rhône-flodens nordlige bred

Castagnoli Chianti Classico Riserva Poggio ai Frati 1985 - 0,75l J. Rieger & Co. Efter nænsom sortering gennemgår druerneCastagnoli Chianti Classico Riserva Poggio ai Frati 1985 er en klassisk og srligt velmodnet toskansk rdvin, lavet p Sangiovese fra marker i hjertet af Chianti Classico. rgangen har haft mange r p flaske til at udvikle dybde og kompleksitet, hvilket gr den interessant for samlere og vinelskere, der stter pris p modne, traditionelle Chianti vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb rubinrd farve, som med alderen kan have let teglstensfarvede