Vinen bør nydes

Montalto Nero d'Avola - bygget på erfaring gennem 5 generationer

Ved produktionen af de lagrede portvine trækker Kopke på husets århundredlange erfaringer med fadlagrede portvine

en identitet der imidlertid har ændret sig over tid

at vinen nydes til de mellem-kraftige kødretter ved ca

20 Years Old White, 37,5 cl. Aligoté Vinen bør nydesEn forrygende, intens og veldrejet hvid portvin men samtidigt desvrre ogs en raritet fra Kopke, eliteproducent i genren af fadlagrede portvine. Denne kategori kaldes hvid portvin, da det udelukkende er grnne druer hvidvinsdruer, der anvendes, mens tawny laves med bl druer. Foruden et par vintekniske kunstgreb, s foregr lagringen ens for begge med oxidativ lagring p gamle 550 liters egefade i Kopkes lagre p forskellige adresser i Vila Nova de Gaia.