Mouton Rothschild 2018 kommer fra Pauillac på Bordeauxs venstre bred

men indikerer

inklusiv mulig malolaktisk gæring

Den østligt eksponerede terroir i Gevrey-Chambertin drager fordel af et optimalt mikroklima

vildt eller endda grillede bøffer

Saumur Terres Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Bel Colle Mouton Rothschild 2018 kommer fraDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 fra Saumur har prcision, kalket friskhed og Loire charme fra tuffeau jorden. Om vinen Domaine des Roches Neuves arbejder biodynamisk og kologisk i Saumur, hvor Chenin Blanc trives p tuffeau, den kalkrige limestone, som giver vinene deres spndstige profil. Jordbunden holder godt p fugt, men drner stadig nok til at holde udbytterne nede og koncentrere frugten. Det er netop den type terroir, der gr Loire Valley