Denne ingrediens er et redskab fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

Enkel fortynding med vand alt efter anvendelse fra 1:3 til 1:20

som ikke findes i almindelig pasta

hvidløgsagtig skarphed og sødme giver enhver ret noget særligt

fordi den rene hindbærsaft her gæres til hindbærvin

Chokoladedekoration "Maple leaf" (ahornblad), 48x53 mm, Dobla (77793), 170 g sub-trueffelhobel-und-hardware Denne ingrediens er et redskabEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Chokoladedekorationen Maple leaf (ahornblad) er fremstillet af mlkechokolade, og det farvede mlkeovertrk pryder ahornbladet. Derved fr vi en gyldenbrun farvekombination p de enkelte blade, der fr hvert ahornblad til at se unikt ud. Ahornbladet som chokoladeovertrk kan bruges p mange mder i konditoriet, som kage og