Fremstillingen begynder med maceration

Frugt fra 60-årige vinstokke dyrket i sandjord danner grundlaget for denne kraftfulde vin

tærter med karamel/nødder eller som et glas i sig selv

beliggende i Fernando Pó

Sardinerne har en fin balance mellem syre og fylde og egner sig perfekt til tapas

Falatorio Palhete 2022 - Cas' Amaro Aalborg Fremstillingen begynder med macerationFalatrio Palhete er en karakterfuld portugisisk vin lavet i den traditionelle stil palhete hvor rde og hvide druer gres sammen for at skabe et unikt udtryk, der ligger mellem rdvin og ros. Stilen er en gammel portugisisk tradition, som i dag er relativt sjldent anvendt, men som igen fr mere opmrksomhed i takt med interessen for lettere, mere levende og madvenlige vine. Falatrio Palhete er lavet p Camarate og Arinto fra ler og kalkholdige vinmarker.