De forskellige parceller lagres individuelt på nye og brugte fade (omtrent 17 måneder) og sammensættes til sidst af Bodega del Jaros erfarne kældermester

friske citrusnoter

for normalt kender man den mest fra supermarkeds-sherry

der er det

Whiskyen lagrer på både bourbonfade og ny

St. Antony Rothe Bach Blaufrankisch ØKO VENDOR_Benromach Distillery De forskellige parceller lagres individueltSt. Antony tager blaufrnkisch serist. Og nr man gr det, s fr man en vin der kan charmere de fleste med sin blanding af frugt, mineralitet og kompleksitet. Druerne kommer fra stokke p marken lberg, en Grosse Lage mark som ligger p Der Roter Hang, over Nierstein. Cirka 10% af St. Antonys samlede areal er blaufrnkisch det er primrt her p lberg og p Pettenthal. Sidstnvnte tappedes tidligere under navnet Rothe Bach, men fra 2021 hedder vinen Pettenthal.