fra kalkholdig mark i kommunen Apremont

Server den ved 14-16 grader

og bliver hvert år bedre

Druerne er mast uden afstilkning og efter en 10 dages koldmacerering på tank lader man den alkoholiske gæring starte naturligt

terroir-drevne og bemærkelsesværdigt komplekse

Desaunay-Bissey Chambolle-Musigny VV 2022 Chenin Blanc fra kalkholdig mark i kommunenAfsindig lkker, elegant og sexet Chambolle Musigny fra topmark med 90 r gamle vinstokke, som giver en forfrende nse med friske rde br, rde blomster og klig mineralsk nse. Slank, velbalanceret og lang smag med en klassisk mineralsk finish. Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke mine jne og smagslg for den sags skyld, da jeg efter mere end et halvt rs jagt endelig stod i Bruno Desaunays ydmyge klder og smagte hans